蔬菜配送企业食材配送时面临什么样的挑战?

时间:2022-05-31点击次数:70

对于食堂来说,选择优质稳定的配料配送商也非常重要,也是保证服务质量的核心条件之一。为了满足这一核心条件,蔬菜配送企业必须解决这三个核心问题。

   

   

一是安全问题

   

食品安全是食堂所有工作的基础,与食堂的生存直接相关。有些食堂追求便宜,但忽视了安全问题,不能很好地控制成分的质量和安全,轻影响菜肴的质量,重可能触及食品安全的雷区,直接进入注定的深渊。

   

解决方案:蔬菜东坡农产品可追溯系统。先进的物联网,一物一码技术,扫描代码可追溯,实时呈现可追溯代码、商品信息、农业残留检测报告,为每种农产品制作独特的可追溯档案。

   

   

二是效率问题

   

配料配送的效率与配料的质量和服务的质量有关,决定配送效率的是企业的服务能力。部分供应商的综合实力 跟不上,设施、设备和技术相对薄弱,采购成本、商品质量、配送及时性和配送质量存在诸多问题,间接影响食堂的服务质量,形成不健康循环。

   

解决方案:蔬菜东坡智能物流系统。根据车辆容量、交货位置分布、订单量、自动布线,司机配送手机APP,配送有导航,配送无忧,按地图排线,按列表排线,智能省力。

   

   

三是服务问题

   

食品配送商的服务质量直接关系到食堂经营的质量。虽然有些供应商有规模,但服务跟不上,比如退服务。优秀的配送商不仅可以无故退换货,还可以保证及时的配送。此外,优秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外的增值服务,如餐饮培训、食谱创新服务等。


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