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食品召回按性质可分为主动召回和责令召回。主动召回是由企业管理层做出的、自愿召回缺陷食品的行为，即自愿召回:责令召回又称强制召回，是食品部门依法责令企业召回存在潜在危害的缺陷食品，并制裁违法者的行为，通常针对不食品。按召回方式可分为公开召回和沉默召回以及要求召回和指令召回()。公开召回指通过公开的途径向社会发出召回信息，从市场和清费者手中全面收回不食品，适用于主动召回和责令召回;沉默召回指通过非公开的途径，从运输、批发和零售等环节收回缺陷食品，一般仅适用于对不适合消费食品的主动召回。
定期或不定期组织和有关部门开展重大食品事故应急演练，检验和强化应急准备和应急响应能力，总结评估演练结果，应急预案。加强对食品人员、生产经营者及消费者的食品知识的教育与培训，人员掌握与食品工作相关的技巧，提高生产经营者及消费者的风险和责任意识。农副产品配送应急和生活
1.变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体有害的; 2.含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体有害的; 3.含有致病性、微生物或者微生物含量过限定标准的; 4.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！ 5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品; 6.掺假、掺杂、，影响营养、卫生的; 7.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的; 8.过保质期限的。 9.其他不符合食品要求的。福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！
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福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！严格遵守《食品法》和《动物检疫法》等相关规定，不得供应以下食品。一经发现，采购人将对该批食材全部退货，对我公司作出该批食材货款10倍的罚款(罚款在货款内扣除)，并有权单方面终止合同，由我公司承担经济责任及法律责任。福建蔬菜配送严格遵守相关规定，只送好蔬菜！
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